Referencias bibliográficas:

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Referencias bibliográficas:

  • Alberto, B., & Profesor, R. (n.d.). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA OXIDACIÓN DE LÍPIDOS y ANTIOXIDANTES. https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/handle/unal/11050/6884161.1997.pdf?sequence=1&isAllowed=y
  • Beckman KB, Ames BN. The Free Radical Theory of Aging Matures. Am Physiol Soc 1998; 78: 547-581
  • Dröge Wulf. Free Radicals in the Physiological Control of Cell Function. Physiol Rev 2002; 82: 47-95
  • Feduchi , E (2015) . Lípidos. Editorial Medica Panamericana https://bibliotecas.unr.edu.ar/muestra/medica_panamericana/9788498358759.pdf
  • 11. Garber, C. E., Blissmer, B., Deschenes, M. R., Franklin, B. A., Lamonte, M. J., Lee, I. M., ... & Swain, D. P. (2011). Quantity and quality of exercise for developing and maintaining cardiorespiratory, musculoskeletal, and neuromotor fitness in apparently healthy adults: guidance for prescribing exercise. Medicine & Science in Sports & Exercise, 43(7), 1334-1359.
  • Grundy, S. M. (2016). Drug therapy of the metabolic syndrome: minimizing the emerging crisis in polypharmacy. Nature Reviews Drug Discovery, 15(4), 267-284.
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Introducción:

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En el presente blog, abordaremos el tema de los lípidos,que incluyen ácidos grasos,colesterol y triglicéridos, que desempeñan papeles fundamentales en el cuerpo humano, influenciado y siendo influencia en diferentes estados fisiológicos. A lo largo de distintos períodos como el ayuno,ejercicio,sueño y estrés, la función de estos compuestos es crucial para manterner la homeostasis y responder a las demandas metabólicas que se producen en el organismo. Durante el ayuno, el cuerpo depende de sus reservas energéticas almacenadas en forma de triglicéridos en tejido adiposo. En este estado, se activan procesos de lipólisis para liberar ácidos grasos y glicerol, que son utilizados como combustible alternativo a la glucosa, preservando así la glucosa para órganos vitales como el cerebro para así mantener energía durante el día. En cambio, en el ejercicio provoca cambios significativos en el metabolismo de los lípidos. A medida que aumenta la actividad física, se incrementa la demanda de energí
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Lípidos durante el ayuno:

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En  el contexto médico, el manejo de los lípidos durante el ayuno puede tener implicaciones importantes para la salud y el tratamiento de diversas condiciones . Algunas de las implicaciones importantes del manejor de los lípidos durante el ayuno son las siguientes:  1.   Metabolismo de Lípidos y Ayuno: Adaptaciones Metabólicas : Durante el ayuno, el cuerpo cambia de usar glucosa como fuente principal de energía a utilizar lípidos, mediante la movilización de ácidos grasos y la producción de cuerpos cetónicos. Esto es particularmente relevante en condiciones como la diabetes tipo 2, donde mejorar la sensibilidad a la insulina puede ser beneficioso. Efectos en el Perfil Lipídico : El ayuno puede influir en los niveles de colesterol y triglicéridos. Por ejemplo, puede reducir los niveles de triglicéridos en la sangre y aumentar el HDL (colesterol "bueno"), mientras que los efectos sobre el LDL (colesterol "malo") pueden variar.                                          
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Definición y tipos de lípidos:

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¿Qué son los lípidos? Los lípidos son grupos de moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, así como por nitrógeno, azufre y fósforo. Aunque son moléculas hidrófobas, los lípidos pueden ser solubles en disolventes orgánicos no polares. Pueden estar compuestos por anillos aromáticos o por cadenas alifáticas. Debido a su estructura molecular, son compuestos muy diversos; por lo general, tienen cadenas conectadas por puentes de hidrógeno. Algunos lípidos, como los que componen la membrana celular, tienen una capa hidrófila y otra hidrófoba, por lo que solo pueden interactuar con moléculas de agua o similares por uno de sus lados. Esto les otorga una gran importancia y una gran diversidad al ser parte estructural de los organismos. La alimentación de los seres vivos depende de los lípidos, ya que muchas vitaminas no pueden asimilarse sin estar presentes ciertos lípidos. También son esenciales para el metabolismo animal muchos ácidos grasos. El tejido adiposo, que tiene
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